涉县农牧局全面检查肉品经营摊点
时间：2013-06-28 09:08:22
近日，涉县农牧局对辖区内的肉品经营摊点、摊位进行了逐户检查，尤其对卖羊肉店认真检查。检查项目包括商户鲜肉、冰箱存储货物、冷鲜肉、肉品上是否有验讫印章、各种票据等。同时，执法人员又检查了超市的冷冻冰柜，所有接受检查的摊位、门市均没发现问题。
要求商户不得销售“混合肉卷”并对全辖区牛羊肉商户全面排查，要求牛羊肉卷必须是100%纯牛羊肉，不得销售所谓“混合肉卷”、“鲜肉卷”。
同时实行5条监管措施：
一、不定期检查。通知所有经营户，动检站将不定期检查，肉品票据必须保留
二、验讫印章要清晰。所经销肉品上必须有清晰的检疫印章。不得经营没有检疫印章的肉品。
三、持有检疫证明。保证所经营的肉品要有检疫证明。
四、肉品要新鲜。严禁经营变质，有异味的肉品。不得有病害肉出现在所有门市。
五、实行无害化处理。如有发现病害、变质肉品，立即上报动检站，有动检指导进行无害化处理。
